Vista: color negro, opaca, con una buena formación de espuma beige inicial aunque poco persistente.
Olfato: notas tostadas, café, chocolate y fruta negra madura (ciruela, uva pasa). Tiene una gran intensidad aromática y muy agradable.
Gusto: en boca persisten las notas torrefactas, café, chocolate y fruta. Igualmente intensa, casi infinita diría yo, y con un amargor final prolongado y muy sutil, acompañado también de unas notas licorosas espectaculares. Sensación: textura aterciopelada, cuerpo pleno y con una carbonantación moderada. Un verdadero cervezón digno de una buena celebración acabada con un buen postre de chocolate.
Samuel Smith Winter Welcome
Vista: color cobrizo, brillante, con una abundante espuma blanca persistente.
Olfato: aromas de malta, caramelo y ligeramente especiados.
Gusto: en boca presenta ligeras notas acarameladas, tostadas y un dulzor que recuerda a la miel. Terina en un amargor seco y afinado. Sensación: cerveza de textura aterciopelada, cuerpo medio y con una gran bebestibilidad. Muy indicada para acompañar con pescados a la parrilla, ahumados y dulces navideños.
St. Bernardus Christmas
Vista: color marrón oscuro, opaca, con una buena espuma beige, esponjosa y persistente.
Olfato: aromas tosarados, caramelo, especiados (pimienta negra), notas de fruto seco y afrutadas. Muy compleja e intensa en aroma.
Gusto: en boca es igual de intensa y compleja, con presencia de notas tosatadas, dulces, especiadas y afrutadas. El amargor final es muy ténue y agradable. Sensación: una cerveza de cuerpo pleno, textura sedosa, buena carbonatación y muy compleja. Es una cerveza para ser disfrutada plácida y tranquilamente al calor de una buena chimenea, si se tiene la oportunidad claro.
