Fabricante:
Basqueland Brewing
Origen:

España  (Artesanal)

Color: Rubia
Estilo: Imperial IPA
Grado: 8 %

 

IBU: 30
Sabor: Afrutado y lupulado


Basqueland Digital Symphony

Código del producto: UDC1621

Disponibilidad:En stock

€6,10    IVA incluido.

Una colaboración imperial.

Majestuosa colaboración entre los guipuzcoanos de Basqueland y los alemanes Fuerst Wiacek, que os llevará en un viaje sin retorno a los sabores más lupulados del hemisferio sur. Sabores y aromas intensos a fruta de hueso y un agradable amargor en boca, provocado gracias a los lúpulos Vic Secret, Motueka, El Dorado y Mosaic Cryo.

Basqueland Brewing es una de las muchas pequeñas cervecerías que forma parte de esta nueva ola del craft nacional surgido hace ya unos años. Basqueland fue creada en el año 2015 por obra y gracia de tres estadounidenses ubicados en la localidad de Hernani, muy próxima a San Sebastián. Esta cervecería se ha abierto hueco a pasos agigantados cada día, a base de calidad y constancia.

El nacimiento del proyecto se remonta al 2011, cuando uno de sus socios, con un pasado vinculado al mundo de la gastronomía, decide abrir un local alternativo en San Sebastian, La Madame. Tras introducir en su local algunas de las cervezas artesanales vascas del momento y comprobar su buena acogida, el joven cocinero americano se propuso lanzar su propia marca de cerveza, Basqueland Brewing Project.

Con las instalaciones actuales, consolidadas en 2016, son capaces de producir cerca de los 160.000 litros anuales, cifra que les otorga una gran proyección a futuro. Entre sus top ventas encontramos la Imparable, una India Pale Ale (IPA) que ha conquistado las barras de muchos locales cerveceros y los paladares de miles de aficionados. Sus ediciones limitadas, las cuales han dado mucha que hablar en los últimos años, también son aclamadas por los consumidores más especializados.

Toda una sinfonía de matices.


Vista: una cerveza turbia, de color amarillo intenso, opaca, y con una espuma fina y compacta.
Olfato: en aroma resalta su intensidad, con notas de fruta tropical como maracuyá, mango o papaya, que evocan a una sensación de gran frescura, acompañadas por ligeras notas herbales.
Gusto: en boca es como una fruta madura, fresca, refrescante y con matices herbales. Su final de boca es seco y contundente.
Sensación: presenta un cuerpo medio, con una buena carbonatación y una textura sedosa. Es una cerveza muy refrescante, aromática e intensa.

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Basqueland Digital Symphony