{"title":"Brouwerij ’t IJ","description":"\u003ch2\u003eBrouwerij ’t IJ: Ámsterdam también se descubre en una copa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn nombre ligado a la ciudad, un avestruz inconfundible y cervezas con personalidad propia. \u003cstrong\u003eBrouwerij ’t IJ\u003c\/strong\u003e llega a Escerveza con su \u003ca href=\"\/products\/t-ij-ipa\"\u003eIPA de 33 cl\u003c\/a\u003e, una rubia oscura en la que el pomelo, las flores y el amargor del lúpulo marcan el camino. Una parada para quienes disfrutan explorando las cervezas de Países Bajos.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eDe una idea casera a una cervecera de Ámsterdam\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa historia arranca en 1985 con Kaspar, un músico que había conocido distintas cervezas durante sus viajes. Al no encontrar esa variedad en su ciudad, empezó a elaborar sus propias recetas, inspiradas en la tradición belga. El proyecto acabó encontrando espacio en un antiguo edificio de baños y tomó el nombre de ’t IJ, uno de los cursos de agua ligados a Ámsterdam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu primera cerveza fue Zatte Tripel. A partir de aquel comienzo, la casa desarrolló una familia de estilos que hoy incluye referencias tan reconocibles como IJwit y su IPA. El vínculo con la ciudad y el entorno del molino forma parte de su identidad, igual que el avestruz que aparece en su emblema.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa IPA que encontrarás en Escerveza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/products\/t-ij-ipa\"\u003eBrouwerij ’t IJ IPA\u003c\/a\u003e de nuestra selección tiene \u003cstrong\u003e6,5 % vol.\u003c\/strong\u003e Es una cerveza rubia oscura, con aroma de pomelo y flores y un final afrutado y amargo. La casa incorpora lúpulo durante la elaboración y también durante la maduración para reforzar ese carácter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa elegiríamos cuando el lúpulo tiene que hacerse notar, pero también apetece una base con presencia. El final permanece en boca y ofrece un contraste claro frente a una lager de perfil más ligero. Si estás empezando a comparar IPAs, presta atención a cómo se relacionan el aroma, el cuerpo y el amargor: no son la misma sensación.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCómo servir la IPA de ’t IJ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl fabricante recomienda \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e. Esa temperatura permite apreciar el aroma sin apagarlo con un frío excesivo. Usa una copa o un vaso limpio con espacio suficiente para la espuma, vierte despacio y dedica un momento a oler antes del primer sorbo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara una cata comparativa, puedes enfrentarla a \u003ca href=\"\/products\/vedett-extra-ordinary-ipa\"\u003eVedett Extra Ordinary IPA\u003c\/a\u003e o a \u003ca href=\"\/products\/duvel-tripel-hop-krush\"\u003eDuvel Tripel Hop Krush\u003c\/a\u003e. La idea no es escoger una ganadora, sino descubrir qué perfil encaja mejor con tus preferencias.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeas de maridaje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComo propuesta de Escerveza, prueba esta IPA con una hamburguesa, pollo a la parrilla o queso curado. Las preparaciones tostadas y los sabores con cierta intensidad son un buen punto de partida para experimentar. Si el plato lleva picante, empieza con poca cantidad y comprueba cómo se combina con el amargor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComprar Brouwerij ’t IJ online\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa referencia disponible en esta colección es la IPA en botella de 33 cl. En su ficha puedes elegir una unidad, media caja de 12 o caja de 24 botellas. Cada formato contiene la misma cerveza; si quieres una selección de estilos, añade unidades de distintas referencias a tu pedido.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿De dónde es Brouwerij ’t IJ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs una casa de Ámsterdam, en Países Bajos. Su inspiración inicial en la tradición belga no cambia su origen neerlandés. El nombre de la marca, el emblema y la ficha de producto te ayudarán a identificarla.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"t-ij-ipa","title":"Brouwerij ’t IJ IPA 33 cl","description":"\u003ch2\u003eÁmsterdam también sabe de lúpulo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa IPA de Brouwerij ’t IJ llega con un perfil rubio oscuro, aromas de pomelo y flores y un final afrutado y amargo que permanece en boca. El lúpulo se incorpora durante la elaboración y la maduración. Una cerveza con carácter para quienes buscan una IPA con más cuerpo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNotas de cata\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"display:flex;gap:16px;align-items:flex-start\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/8158\/0388\/files\/Asset_78_2x_08bbca4c-ff3a-4fa3-9e16-7981cc613667_32x32.png?v=1588763649\" width=\"32\" height=\"32\" alt=\"\" style=\"flex:none\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rubia oscura, con carácter maltoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"display:flex;gap:16px;align-items:flex-start\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/8158\/0388\/files\/Asset_77_2x_c22c9212-fff6-45fe-a537-7ff84702e6a6_32x32.png?v=1588763793\" width=\"32\" height=\"32\" alt=\"\" style=\"flex:none\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOlfato:\u003c\/strong\u003e Pomelo y flores sobre una base de cereal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"display:flex;gap:16px;align-items:flex-start\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/8158\/0388\/files\/Asset_87_2x_b2a1b212-c97c-41f7-ab59-f21aefc2ce01_32x32.png?v=1588763821\" width=\"32\" height=\"32\" alt=\"\" style=\"flex:none\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Lúpulo marcado, fruta y un final amargo persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué tiene de especial\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cervecera de Ámsterdam añade lúpulo durante la elaboración y también durante la maduración. Así consigue un perfil aromático que acompaña a su amargor y un final que permanece en boca. Es una elección para quien busca una IPA de carácter marcado, con más presencia que una lager ligera.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCómo servirla\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e8–10 °C.\u003c\/strong\u003e Utiliza un vaso limpio y vierte despacio, dejando espacio para la espuma. Prueba primero el aroma y después un sorbo: así podrás comparar lo que aparece en nariz con el final en boca.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCon qué acompañarla\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn Escerveza te proponemos probarla con hamburguesa, pollo a la parrilla o quesos curados. Son ideas para explorar el contraste entre la cerveza y el plato: empieza por sabores sencillos y ajusta la combinación a tu gusto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAntes de elegir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e¿Qué significa IPA? Son las siglas de India Pale Ale, una familia de cervezas en la que el lúpulo tiene un papel destacado. Esta versión aporta 6,5 % vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta referencia se presenta en botella de 33 cl. Puedes elegir unidad, media caja de 12 botellas o caja de 24 botellas en el selector del producto. Cada formato corresponde a esta misma cerveza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConoce la casa y el resto de nuestra selección de \u003ca href=\"\/collections\/brouwerij-t-ij\"\u003eBrouwerij ’t IJ\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij ’t IJ","offers":[{"title":"Ud. Botella 33 cl.","offer_id":55510999925063,"sku":"ESUD3715","price":3.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Media caja (12 uds.) ¡3% de descuento adicional!","offer_id":55510999957831,"sku":"ESMC3715","price":36.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja entera (24 uds.) ¡5% descuento adicional!","offer_id":55510999990599,"sku":"ESC3715","price":71.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/8158\/0388\/files\/t-ij-ipa-botella.jpg?v=1792609217"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/8158\/0388\/collections\/brouwerij-t-ij-coleccion.png?v=1792604988","url":"https:\/\/escerveza.com\/collections\/brouwerij-t-ij.oembed","provider":"Escerveza","version":"1.0","type":"link"}